Västerbottens ostgratäng inskickat av Anders Sandell

160822

Sätt ugnen på 200 grader.

Om du har färskpotatis behöver du inte skala potatisen. Utan den kan skivas direkt.

Smörj en gratäng form och varva potatis och Västerbottenost.

Häll på grädde så det knappt täcker gratängen och krydda med salt och peppar.

Kom ihåg tipset att lätt vispa grädden innan den tillföres gratängblandningen.

Grädda gratängen i c:a 45 minuter eller till potatisen känns mjuk.

Servera gratängen varm till det grillade eller med en skiva lufttorkad skinka.

Rökt lax passar också utmärkt.