Insänt av Agneta 190215

Kinesiska lejonhuvuden består i att man skär vitkålen i mindre bitar och lägger i en stekgryta. Tömmer på vatten samt lite soja och sedan gör man knytnävsstora köttbullar som innehåller purjolök, soja,kryddor och lite potatismjöl. Dessa bryner man i stekpannan först och sedan lägger man de uppe på kålbädden och låter allt småkoka ca 30 minuter. Strö på persilja före serveringen och gärna sambal oelik som tillbehör.