Klassisk Grekisk sallad
I Grekland serverar man
oftast osten som en hel bit ovanpå salladen, toppad med torkad
oregano och rejält med god olivolja!
|
Ingredienser 4 portioner |
Så här gör du
|
|
o 1 gurka , skalad och i grova bitar o 6 tomater i bitar o 1 rödlök , skivad o 1½ dl Oliver Kalamata eller motsv o 2 msk Rödvinsvinäger Riserva o 4 msk Olivolja Classico Extra Vergine
o 1 fpk Feta (à 150 g) o 1 tsk oregano o Olivolja o salt o nymalen svartpeppar |
Blanda gurka, tomat och rödlök på ett fat tillsammans med oliver och ringla över vinäger och olivolja. Toppa med en hel bit fetaost och smulad oregano. Salta, peppra och ringla över en god olivolja. |