“CHEFENS” – PURJOLÖKSTORSK I UGN

Purjolökstorsk i Ugn – 4 portioner

220 gr i c:a 20-30 min.

1 st Fryst Torskblock

200 g Skivad purjolök

1 dl Ströbröd

Smör att hyvla ovanpå.

Tina fiskblocket c:a 1 tim. Skär i c:a 1 cm tjocka skivor och lägg i en smord form.

Krydda med salt och citronpeppar.

Förväll den skivade purjolöken som skall vara skivad i c:a 0,5 cm skivor, sila och

lägg ett täcke över fisken.

Strö ströbrödet över fisken och purjolöken.

Hyvla smör över med osthyvel.

Servera med:

Kokt potatis – Rivna morötter och Gröna ärtor.